
La souffrance des animaux en Asie du Sud-Est
La consommation de viande de chien et de chat en Asie du Sud Est
Le commerce de la viande de chien et de chat en Asie impacte plus de 30 millions d'animaux chaque année. Le réseau QUATRE PATTES œuvre à travers l'Asie du Sud-Est, en partenariat avec les associations locales et les habitants, afin d'aider les acteurs de ce commerce à se réorienter professionnellement, et de soutenir l'application des lois existantes sur le vol d'animaux, le contrôle de la rage et la sécurité alimentaire par les gouvernements.
Cambodge
Chaque année, près de 3 millions de chiens sont tués au Cambodge. Dénommée " viande spéciale ", la viande de chien est souvent consommée avec de l’alcool de riz ou de la bière. Elle aurait de prétendues propriétés médicinales, stimulant la virilité ou aidant le corps à réguler sa température pendant les mois " froids " au Cambodge.
Au Cambodge, vous pouvez éviter la viande de chien en recherchant sur les menus les plats portant la mention " viande spéciale - សាច់ពិសេស ", qui désignent généralement de la viande de chien. Il s'agit notamment du « ការីសាច់ឆ្កែ » (curry de viande de chien), du " សាច់អាំង » (viande de chien au barbecue) et du « សម្លរម្ជូរគ្រឿង " (soupe aigre à la viande de chien).
Vietnam
Dans les régions du Vietnam où la consommation de viande de chat est courante, les locaux interrogés en mangent le plus souvent au cours du mois lunaire pour se porter chance. Au Vietnam, la consommation de viande de chien est associée à des épidémies régionales de trichinose, de choléra et de rage chez l'homme. Bien que a consommation de la viande de chien soit souvent qualifié de " traditionnelle ", ce commerce représente un risque sanitaire mondial, et suscite une inquiétude croissante au Vietnam comme dans le reste du monde.
Pour éviter de consommer de la viande de chien et de chat, recherchez sur les menus les produits appelés " thịt chó ", " thịt mèo " ou " thit cay " (viande de chat). " Chó hấp " (viande de chien cuite à la vapeur), " rựa mận " (viande de chien avec du galanga, sauce aux crevettes et riz fermenté) et " chó nướng " (viande de chien cuite au four).
Indonésie
La viande de chien n'est consommée que par une minorité d'Indonésiens (estimée à moins de 7 % au niveau national et à moins de 1 % à Jakarta), et seule une infime partie de la population dépend de ce commerce comme source principale de revenus. Pourtant, il menace la santé et la sécurité de l'ensemble du pays. L'Indonésie a fait de grandes avancées en matière d'interdiction du commerce de la viande de chien : plus de 25 provinces et villes ont pris des mesures en ce sens, y compris la capitale Jakarta.
Pour éviter la viande de chien, il suffit de rechercher sur les menus les produits portant la mention " B2 " ou " RW ".
Notre Vision
Notre voulons mettre fin au commerce de viande de chien et de chat en Asie du Sud-Est (Cambodge, Vietnam et Indonésie) d'ici 2030. Nos objectifs ultimes sont les suivants:
- Les chiens et les chats ne sont plus emportés pour leur viande.
- Le public et le gouvernement comprennent que la viande de chien nuit au contrôle de la rage.
- Les populations s'opposent au vol d'animaux de compagnie et au traffic.
- La demande pour la viande de chien et de chat prend fin.
Le commerce de viande de chien et de chat est la trahison ultime pour ces animaux qui sont nos loyaux compagnons. Nous voulons mettre fin aux souffrances inconcevables de millions d'animaux, mais nous avons besoin de votre aide.